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Bäckereien
Zusammenschliessen oder verschwinden
Im Kanton Bern expandieren Bäckereiketten vermehrt auch in den ländlichen Raum. Haben damit die klassischen… »
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Artikel zu: "Bäckerei"
Morgengruss
Alles wird anders
Im heutigen BT haben wir folgende spannende Geschichten für Sie vorbereitet ... »
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Lebensmittel
Wenn dem Bäcker die Zutaten fehlen
Im letzten Jahr sind die Preise für Rohstoffe in die Höhe geschossen, auch jene für Getreide. Das bleibt nicht ohne… »
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Erlach
Mit Elan, Blumen und neuem Team
Die Salvi-Bäckerei in Erlach wollte neu starten – und ist gescheitert. Nun wurde ein zweiter Anlauf genommen. Mit neuem… »
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Orpund
Bald ist das letzte Gipfeli verkauft
Seit 1986 haben Franca und Jean-Pierre Grindat in Orpund erfolgreich eine Bäckerei geführt. Nun schliesst das Geschäft… »
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Biel
Gipfeli, Spitzmenschen und eine Besonderheit
Am Montag öffnet in Biel die erste vegane Bäckerei ihre Türen. Wer steckt hinter der «Bakery Bakery»? Warum der Gang… »
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Pieterlen
Backen war sein Leben
Nach 40 Jahren in der Backstube hat Martin Schneider in Pieterlen seine Dorfbäckerei geschlossen. Eine Nachfolge zu… »
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Rapperswil
In den Fussstapfen der Ururgrossmutter
Es sei Freude und Bürde zugleich, der Dorfbäcker zu sein, sagt Markus Schüpbach. In der 130-jährigen Geschichte des… »
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Biel
Lehrmeister-Prozess: Nun schalten sich Politiker ein
Der Fall des verurteilten Bieler Lehrmeisters wird im Kantonsparlament zu reden geben. Zwei Grossräte aus der Region… »
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Biel
«Das wird nicht so schnell verziehen»
Für die Bäckerei Chez Rüfi wird es nicht einfach sein, das ramponierte Image wieder herzustellen. Der Zürcher… »