Rezept der Woche
Wintergemüse-Tagliatelle
Noch einmal die letzten Schätze des Winters in der Küche verwerten: Tagliatelle mit leckerem Wintergemüse. »
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Artikel zu: "Kochen"
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Fernsehen
Auf die Plätze, fertig, kocht!
Am Montag startet die Kochsendung «Masterchef» in der Schweiz. Mit dabei sind zwei Seeländer. Sie verraten, wie man… »
Rezept der Woche
Kartoffelgratin mit Speck und Lauch
Für den nächsten kalten Abend: Leckeres Gratin im Ofen zubereitet. »
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Schmoren
Alter Topf wird neu entdeckt
Im Römertopf werden Poulet, Fleisch, Brot, Gemüse und vieles mehr besonders schmackhaft – und das ohne Fett. Warum das… »
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Biel
Ein Sternekoch zu Gast im Spitalzentrum
Jean-Marc Soldati führt das Gault-Millau-Lokal «Du Cerf» in Sonceboz. Für drei Tage hat er sich einer ungewöhnlichen… »
Rezept der Woche
Cordon bleu mit Kartoffelschnitzen aus dem Ofen
Leckeres Cordon bleu mit knusprigen Kartoffelschnitzen aus dem Ofen: Mit dem heutigen Rezept ist ihr Abendessen… »
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Nidau
«Milchprodukte sind alles andere als gesund»
Um sich selbst zu finden, ging die Nidauerin Debora Döhrbeck drei Jahre auf Weltreise. Ihre Berufung gefunden hat sie… »
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Rezepte
Lammrack mit grüner Sauce
Probieren Sie unser Rezept der Woche. »
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Gastroszene
Meinisberger Talent als künftige Sterneköchin?
Nach dem Lehrabschluss als Kantonsbeste setzt sich Celine Maier hohe Ziele als Köchin: Sie möchte dereinst in die Gilde… »
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Lyss
Die beste Pfanne war nicht gut genug
Eric Meyer hat eine Bratpfanne entwickelt, wie es sie bislang nicht gibt. Sie wird komplett in der Region hergestellt… »