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Ernährung
Der Tofumeister
Auf dem Wäberhof in Ins stellt Hans-Ulrich Fankhauser in Handarbeit Seeländer Bio-Tofu her. Auch die Sojabohnen… »
- Bilder
Auf dem Wäberhof in Ins stellt Hans-Ulrich Fankhauser in Handarbeit Seeländer Bio-Tofu her. Auch die Sojabohnen… »
Insekten-Burger sind noch immer ein Nischenprodukt. Als Tierfutter könnten die Krabbler aber bald schon Karriere machen… »
Andreas Scheurer hat kürzlich zum vierten Mal Bio-Sojabohnen geerntet. Daraus entsteht Tofu, das bei Schweizer… »