Wegen Hochwasserschäden musste das Restaurant Joran an der Bieler Schiffländte umfassend renoviert werden.
Ab heute heisst das Team um Thierry Fuhrer und Ophélie Goepfert wieder Gäste willkommen. Man habe ein warmes, mediterranes Ambiente schaffen wollen, sagt Fuhrer über den Umbau. Zudem steht eine neue Küchenbrigade im Einsatz. «Nach den letzten schwierigen Monaten hoffen wir nun auf einen gelungenen Neustart.» cst
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