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Biel
«Da hatte ich den Christbaum ganz für mich alleine»
Heidi Schneider-Blaser wuchs zwischen zwei Weltkriegen und drei jüngeren Brüdern auf. Sie erzählt, wie sie Weihnachten… »
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Artikel zu: "Residenz au Lac"
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Gastroszene
Meinisberger Talent als künftige Sterneköchin?
Nach dem Lehrabschluss als Kantonsbeste setzt sich Celine Maier hohe Ziele als Köchin: Sie möchte dereinst in die Gilde… »
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Samstagsinterview
«Seit ich zehn Jahre alt bin, bin ich mit dem Koch-Virus infiziert»
Ein Weltmeister verlässt Biel: Beat Weibel, seit zehn Jahren Leiter Gastronomie in der Residenz au Lac. Mit 55 Jahren… »
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Interview
"So aussergewöhnlich ist das gar nicht, mich hier zu bewerben"
Seit bald einem halben Jahr leitet Marc Kaufmann als Direktor die Residenz au Lac in Biel. Warum bewirbt sich ein… »
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Kochbuch
«Zum Kochen braucht es Fantasie»
Simon Moser kocht gern und gut. Für sein Kochbuch «Alles Weichkäse» liess der Küchenchef der Residenz au Lac seiner… »
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Biel
Unmut wegen Falschparkierern
Die IG Robert-Walser-Platz ist genervt von Autofahrern, die ihre Fahrzeuge trotz Verbot abstellen. Lange hat sich… »
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Biel
Er will zum goldenen Koch werden
Am Montag findet im Berner Kursaal der Kochwettkampf Goldener Koch 2017 statt. Unter den sechs Finalisten befindet sich… »
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Biel
Jung und Alt treffen sich
Was geschieht, wenn sich eine 93-jährige Malerin und vier junge Graffiti-Künstler ein Atelier teilen? »
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Biel
Für einen guten Zweck die Tanzschuhe schnüren
Morgen findet der zwölfte «Le Bal» in der Residenz au Lac statt. Ein klassischer Ball, der Wert auf eine lockere… »
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Biel
Zwei Generationen begegnen sich auf Augenhöhe
Im Zeichen einer herzlichen Nachbarschaft: Die Senioren der Residenz au Lac haben mit jungen Erwachsenen des X-Project… »
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